TIPO 1. Il BAR STORICO

La Fiorentina è un Bar su Via Doria, di fronte al riorganizzato Mercato Trionfale.

E’ un posto dove il caffè viene macinato e tostato ma è anche fabbrica di centrifughe, gelati, pizza, dolci e maniere di gesso.

Il popolo che lo frequenta è su di livello, voglio dire, palo nel sedere, filler labbra e tentativo di contrastare l’unica cosa che se ne fotte delle guerre altrui: il tempo.

Prima di me in cassa madre e figlia. La madre si rivolge al cassiere proclamando l’ordinazione – due latti di soia – dice – e un mini cornetto– strizzando l’occhio alla prova costume della figlia. Io pago un euro per il caffè e un altro euro per l’acqua in bottiglia. Al bancone una che pare Fiordaliso fa baccano. Si lamenta perché pare abbiano servito un altro al posto suo.  Temo che questa possa essere una valida ragione per un licenziamento in tronco, da queste parti.

tost

Mia madre mi parla ancora così bene del quartiere Flaminio-Prati, non molto distante da qui. Ci ha vissuto da bambina. Sulla stessa via dove ora si erige il MAXXI. Il regalo più consistente che abbia mai ricevuto da mio padre, furono all’epoca, un paio di galline, che lei aveva sistemato nel giardinetto di casa. Una l’aveva chiamata Trombetta, era una gallina col dono dell’abbraccio, dice lei. Il giorno che le hanno tirato il collo mio madre si è disperata e forse il picco della sua rivoluzione adolescenziale fu quello di sparire per mezza giornata. In famiglia abbiamo tre tabù culinari: mia madre non mangia uova, io i formaggi e mio padre le cipolle.

moira

Uscita dal bar incontro un donnino in bicicletta che mi ricorda Moira Orfei, per la quale sono ancora in lutto e no: io non lo voglio un circo senza animali, adesso sputatemi pure in faccia, saprò pulirmi e spiegarvi il perché.

La Fiorentina

Via Andrea Doria n. 20/22

Roma

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